Mais pour une partie des Français, ces potagers sont non-attenant à leur domicile. Manger des fruits et des légumes de saison, c’est mieux ! L’affiche de la région en grand format. En effet, ces fruits ont pour lieux de production des pays et régions très éloignés de la France métropolitaine, il faut donc les faire importer (par avion ou bateau) afin qu’ils parviennent jusqu’à nos étals. Ils sont respectueux de la planète : pour aider votre assiette à respecter la planète, il est important de respecter le cycle naturel et de consommer de préférence des fruits locaux et de saison. … C’est en effet à la pleine saison qu’ils se gorgent de vitamines, de minéraux et d’antioxydants. D’autant plus qu’en avril commence la période des récoltes des radis, de la salade ou des premières fraises. Pourquoi consommer des fruits et légumes de saison ? La récolte des oranges peut s'étaler sur deux mois pour une variété, et sur plus de la moitié de l'année pour l'ensemble des variétés. Les visiteurs sont ainsi invités à prélever eux-mêmes les produits de leur choix dans le potager des agriculteurs. Les légumes à privilégier au mois de décembre . Cet été, en Île-de-France, 15 fermes et exploitations agricoles ouvrent leurs cueillettes au public. Il vous sera enfin possible de cuisiner de délicieux desserts tout en respectant la saisonnalité des aliments. Lorsque l’on décide d’aménager un potager chez soi, il est parfois peu aisé de savoir quels légumes cultiver selon les périodes de l’année.Afin de vous aider à entretenir votre jardin, Semailles, votre artisan-semencier, vous présente son calendrier des semis et périodes de récolte en France. Sain: Consommer des fruits et légumes de saisons aide à garder une alimentation équlibrée. L’ADEME a constaté que le transport de l’ensemble des 4 millions de tonnes de fruits et légumes importés en 2006 a représenté une consommation de près de 250 000 de tonnes de pétrole et les émissions d’environ 1 000 000 de tonnes de CO2. Veiller à manger des fruits et des légumes selon leur cycle naturel est ainsi la seule occasion de profiter de toutes leurs vertus nutritionnelles sur la santé. Celle-ci fait évidemment la part belle aux fruits et légumes, mais je devrais plutôt dire « fruits et légumes de saison en Hauts-de-France », car leur provenance et la période de récolte sont des facteurs à également prendre en compte pour plusieurs raisons. Semer au bon moment est la gage de réussir la culture et la récolte des légumes au potager. Et si vous profitiez du week-end pour récolter vous-mêmes vos fruits et légumes ? Le but de ce calendrier est de t’aider à limiter ton impact environnemental en consommant local et de … Selon la Fondation Nicolas Hulot, un légume importé consomme jusqu’à 20 fois plus de pétrole que s’il était cultivé localement. Les plus précoces sont les navels, qui arrivent dès novembre, et, parmi les plus tardives, on trouve aussi bien des blondes que des sanguines. Pour plusieurs raisons, il est préférable de consommer des fruits et légumes de saison, par rapport à notre lieu d’habitation. Ils ont plus de goûts, plus de saveurs et sont plus riches en antioxydants. Voici un calendrier complet et gratuit pour savoir quand semer et récolter les légumes du potager. Au mois de décembre, il est temps de renouer avec les bons petits plats mijotés qui aideront à surmonter le froid et feront des merveilles pour les repas de famille. Calendrier de semis et récoltes au potager. Calendrier des périodes de semis et de récolte pour les régions de France. Les saisons des fruits et légumes vous informe des périodes idéales à la consommation de chaque fruit et chaque légume. Les fruits et légumes cultivés hors saison peuvent être cultivés hors sol (méthode qui demande beaucoup d’eau et d’énergie) ou proviennent de l’Hémisphère sud (ce qui implique une dépense énergétique et une pollution folle). A lire aussi : le calendrier lunaire.

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